Przystawki

 

Sałatka z mostkiem wołowym
mostek wołowy, rukola, marchew, cukinia, pietruszka, ser mimolette, bułka
38 zł
Tatar wołowy
siekana polska wołowina, czerwona cebula, ogórki konserwowe, pieczarki marynowane, żółtko, dijon
38 zł
Mix pierogów
ruskie, z dziczyzną, z kapustą i borowikami, wiejskie, z oscypkiem i żurawiną, z kaszanką i gruszką
27 zł
Carpaccio z buraka
burak pieczony, ser kozi, pistacje, sos balsamiczny
26 zł

Zupy

 

Tradycyjna czarnina
rosół z kaczki, Gródkowy mieszek, krew kacza
24 zł
Rosół z kaczki
Gródkowy mieszek, warzywa karmelizowane
28 zł
Krem z marchwi
marchew, pomarańcza, imbir
28 zł

Dania główne

 

Pieczony schab wieprzowy w tradycyjnej staropolskiej glazurze ziołowej
zestaw dodatków: ziemniaki pieczone z cebulką i boczkiem, buraczki, ogórki małosolne, chrzan, musztarda, kapusta kiszona
49 zł
Długo pieczone żebro wołowe w zaprawie miodowej
zestaw dodatków: ziemniaki pieczone z cebulką i boczkiem, buraczki, ogórki małosolne, chrzan, musztarda, kapusta kiszona
55 zł
Pieczona cała polska kaczka nadziewana wątróbką drobiową i jabłkiem
zestaw dodatków: ziemniaki pieczone z cebulką i boczkiem, buraczki, ogórki małosolne, chrzan, musztarda, kapusta kiszona
150 zł
Boczek pieczony
boczek wieprzowy, purée z czerwonej kapusty, karmelizowana marchew
49 zł
Comber z sarny
sarna, kaszą pęczak z grzybami leśnymi, śliwka suszona, sos chrzanowy
95 zł
Sum smażony
filet z suma, soczewica, fenkuł, salsa pomidorowa, sos koperkowy
45 zł
Gołąbki wegańskie
włoska kapusta, kasza z grzybami leśnymi, sos pomidorowy
39 zł

Desery

 

Gorący kociołek musu owocowego
ze śliwowicą ze słodkim preclem
28 zł
Tartoletka z owocami sezonowymi
kogel mogel, mus z białej czekolady
19 zł
Torcik korzenny
z kremem kokosowym
24 zł